这个11月，Cenizaro Hotels and Resorts诚邀您参加“舌尖上的世界：印尼风味”美食活动，享受一场令人难忘的印尼美食盛宴。本次活动将由民丹岛瑞僖敦酒店（The Residence Bintan） 的行政主厨Lambok Tambunan倾情呈献，为宾客奉上正宗印尼美食。Lambok以他对传统印尼料理的坚持而备受赞誉。他使用当地食材，将家乡的独特味道带到马尔代夫，为宾客们献上一场难忘的美食体验。

Lambok Tambunan拥有超过12年的烹饪经验，他在朴实的家庭环境中成长，深受母亲烹制的家常菜影响，激发了他对烹饪艺术的热情。这些满含爱意与用心的家常菜传递了家的味道，也成为Lambok美食创作的灵感来源。

Lambok至今仍在每道菜中倾注着同样的爱与专注。他的烹饪目标是向国际受众展示地道的印尼风味。正如他所言：“真诚始终是烹饪的本质。”他坚持使用传统烹饪技巧，精心挑选每种新鲜食材入料，确保每道菜都原汁原味。

2024年11月16日至20日，马尔代夫瑞僖敦酒店 （The Residence Maldives） 将举办特别的美食活动，在壮丽的印度洋风景下呈现舌尖上的两地文化交流。宾客将品尝到Lambok特别设计的不同风味菜单，均出自民丹岛瑞僖敦酒店（The Residence Bintan） 标志性餐厅Rica Rica，包括多道品鉴菜式，如酸辣金枪鱼排（香煎金枪鱼配辣味sambal dabu dabu酱），蜜烤羊排（配蜂蜜酱油、辣味莎莎酱和烤蒜南瓜）等，以及由四色印尼传统甜点组成的迷你甜点，包括千层糕、椰香绿卷、甜糯米糕和椰糖糯米团。

11月18日，在Café Del Sol餐厅，宾客将享用多款特色招牌菜，其中包括香料慢炖牛肉Rendang Minang和传统巴厘风味的香料焗鸭Bebek Betutu。这道菜以香蕉叶包裹并辅以雅加达风味牛尾汤，慢炖出浓郁风味，搭配香辛料与根茎蔬菜，完美展现了传统印尼风味。11月20日，在Long Island餐厅举办的主厨餐桌特别午宴将呈现多款特色印尼佳肴，融合甜、酸、咸、辣的独特风味，让宾客体验印尼美食的精髓。席间，宾客将享用印尼传统甜品珍多冰Es Chendol，为这场美食盛宴划上甜蜜的句号。

此外，宾客还可参加由Lambok主导的烹饪大师课，所需食材将取自马尔代夫瑞僖敦酒店（The Residence Maldives） 的“地球菜篮”。在主厨的指导下，学员将学习制作地道印尼美食，并享用亲手烹制的佳肴。

“舌尖上的世界：印尼风味”由盛嘉隆酒店及度假村倾情打造，引领宾客领略地道印尼味道，特别是民丹岛瑞僖敦酒店的独特美食。该活动展现了全球美食的多样性和丰富度，通过提供独特味觉之旅来促进不同目的地的美食交流。

席位有限，预订请发送邮件至sales-maldives@theresidence.com或致电+960 6820088。