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专访北京希尔顿逸林酒店商务发展总监董煦

近日,我们有幸采访到北京希尔顿逸林酒店商务发展总监董煦先生,请他为大家解读北京希尔顿逸林酒店在商务会奖旅游(MICE)方面的竞争优势以及在酒店管理方面的经验分享。


MICE:在北京众多MICE设施强大的酒店丛林中,北京希尔顿逸林酒店如何凸显自己的MICE优势与特色? 

MICE市场有独特的需求。首先,酒店从硬件或者物理条件上要符合其需求,例如,我们地处北京西二环的核心地带,543间各种房型的客房及床位设计;超过2,000平方米的会议空间以及灵活的会场分配;除了这些基本条件以外,与会场通透呼应的是在北京唯有的3000平米泳池屋顶花园。当然这些硬件或物理上的条件还只是第一步,突出自身附加条件的边际效益才能够在百花丛中一枝独秀,除了强化我们的物理优势以外,服务和个性始终是突出表现的必备条件。


北京希尔顿逸林酒店商务发展总监董煦


MICE:这些优势是对于MICE团队的吸引力在哪里?

就以上的物理条件本身来讲,已经突出了迎合,并组成创造MICE团队吸引力的一个重要部分。除这些条件以外,希尔顿及逸林的品牌优势和特色也是组成吸引力另一个重要部分。毕竟在服务领域,硬件和物理上的差异在竞争中将无法再使酒店独处一方,以至于坐享寡头垄断的地位。唯有通过服务的创新和贴心才能够真正吸引MICE团队和各种商机。


MICE:能否以一个近期接待的MICE精彩案例,来说明酒店在细节服务方面有哪些独到之处?

案例是否精彩不敢说,但是创新,贴心的细节服务确实是不断取得胜利的根本。我们主办了某医药公司与北京口腔医院共同举办的大型推介活动,期间,客户提出需要有一些令人难忘的片段以增加活动的影响力,我们经过思考后决定向客人推荐我们的“甜梦欢迎酒会”。在酒会上最吸人眼球的特色甜品美食被摆至在客用牙刷上,美食被做成向牙膏样的甜品,搭配红酒,这还不够,服务人员全部身着客用睡袍仿佛准备进入甜梦。一个欢迎酒会,却体现着诸多细节和创造才华。


MICE:作为酒店的管理层,您有哪些独特的管理理念呢?

每一个人都是不一样的,就算是双胞胎也会有差别。所以我的管理理念也不能说独特,只能说每个人的方法都不一样。我想我的方法就像我本人一样,是自由、自信和不拘一格。我对于管理水平的评价标准很简单,一是业务能力,二是管理能力,也就是做事和做人的能力。除了专业的业务能力以外,我认为,我们每一个人都是自己的经理,其实管理不是管理别人,而是管理自己的同时影响别人。而为我的团队创造一个舒适的环境,能够让大家最大化的发挥自己的各种能力为企业创造价值,是我的使命。所以如果说我的理念是什么,就是让大家做自己的经理,做自己的主人,经营自己的酒店,实现自己的人生价值,就是我的理念。


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