以灵敏的触觉捕捉服务细节

MICE：请介绍一下不列颠哥伦比亚省费尔蒙酒店概况以及各酒店的风格与定位。

在不列颠哥伦比亚省一共有6家费尔蒙酒店：温哥华4家，维多利亚1家，惠斯勒1家，总共近3,000个房间。费尔蒙温哥华机场酒店被很多旅行家或评奖人认为是全世界最好的机场酒店。在温哥华的另外3家都位于市中心，费尔蒙海滨酒店和泛太平洋酒店都紧邻温哥华会议中心，同时也靠近码头。费尔蒙海滨酒店提供492间客房，大堂是船的形状，非常有奢华感的定位，还能养蜂自产蜂蜜，是费尔蒙所有酒店中首家具此功能者，现在整个集团能够产蜂蜜的已达11家。另有一家叫温哥华费尔蒙酒店，它的外形是一座漂亮的城堡，内部各项设施非常出色，更特别的是酒店有两条狗，客人可以牵着狗去散步、合影留念，离开酒店后如果想念它们可以发邮件，因为它们拥有自己的专属邮箱。

MICE：温哥华这几家酒店的会议宴会设施如何？MICE接待情况怎样？

温哥华的费尔蒙酒店都位于市中心，地理位置优越，经常举办各种大型的活动，酒店内有各种大品牌店，如路易威登、古琦等等。这几家酒店设施出色，可以把宴会举办地像史诗一般华丽。新人选择在这里结婚可以有非常高端奢华的体验。几所酒店的功能存在差别，能形成优势互补，提供给客人更多选择。在1939年，不列颠的女皇到访时就选择了我们的酒店入住。在温哥华2010年冬奥会的时候，我们成功接待了来自各国的元首，同时又收获了一些宝贵经验。冬奥会后，有更多的奖励旅游项目来到温哥华，还有在当地举办的一些特别的节日庆典和活动，都在2010年给费尔蒙酒店带来更高的入住率。

MICE：2010年上半年加拿大境内费尔蒙酒店团队客人的接待率是多少？

全球共65家费尔蒙酒店，在加拿大的有20家。2010年上半年接待量的40-50%全是团体客人。

MICE：请谈一谈费尔蒙的服务理念和特色。

虽然我们的特色是擅长接待大批量团体客人，但我们不把自己定位成这样的酒店。我们始终遵循“让每一个停留的瞬间变成一生的回忆”的服务理念，去接待每位客人。我们集团做出以下三个保证：第一，全球有很多费尔蒙酒店，客人在每一间都可以得到优质服务；第二，在位于或靠近景区景点的酒店，工作人员会协助客人去更好地体验当地景色；第三，我们非常重视个人化的入住感受，不会让客人有被忽略的感受，即使是在一个大的团队中。

加拿大的费尔蒙酒店带有历史感和标志性，能代表加拿大国家的一些精神和文化内涵，正如入住中国的和平饭店能从中体会到很多中国文化一样。所以，我们酒店本身的某些东西会一直传承，不会改变，要变化创新的是市场服务的细节。我们的工作人员保持着灵敏的触觉，会及时改善服务，从细微处赢得声誉。比如我们考察到商务旅游越来越多地需要套间，我们就提高套间在全球的储备量；一些政府代表团对鲜花和食物等往往有特殊要求，会提前做好准备避免措手不及；注意各国客人的见面礼节，适应客人的习俗；等等。每当有新酒店开业，我们会从费尔蒙全球的酒店产业中调配有经验的员工过去，使新酒店保持集团一贯的作风。

MICE：ADS签署之后，酒店在运营上是否执行了一些新的策略？

我们对ADS的签署非常激动，也寄予厚望，已经在北京、上海招募了一批全球销售和经营人员。费尔蒙酒店集团同加拿大旅游局一起，进入中国市场已有五个年头，我们会同加拿大国家旅游局、加拿大符合标准的地接社以及其他旅游机构继续合作，加大在中国的宣传力度，同时加大在中国的投资计划，上海和平饭店就是一例。

MICE：集团在中国市场有什么样的未来发展计划？

任何一个有眼光的酒店集团都会把中国作为重中之重的发展区域。我们在中国现有三家费尔蒙酒店，分别位于北京、上海、昆山，每家在当地都是一流的。中国对于费尔蒙来说是有特别意义的国家，持尊重历史掌握未来的价值观，费尔蒙酒店也非常重视辉煌的历史、展望未来，在这个观念上是相一致的，我们相信在中国有很多机会实践这一信念。所以，在集团的未来发展规划中，中国和亚太区是近期发展的重点区域。