近日，马哥孛罗香港酒店委任贺云·克里斯（Christophe Horrengerber）为餐饮及宴会总监，负责管理酒店餐饮业务，提升服务及产品质素，以及增加宴会及餐饮部盈利。

克里斯的新岗位，负责管理马哥孛罗香港酒店、港威酒店及太子酒店的餐饮运作，包括共6间餐厅及酒吧的整体质素、服务水平和客户满意度，以能为酒店的餐厅和宴会带来盈利增长。

马哥孛罗香港酒店新任餐饮及宴会总监贺云·克里斯

克里斯从事餐饮至今超过15年，他曾在巴黎米芝莲三星餐厅Le Meurice–Dorchester Collection工作了2年，期后在伦敦海德公园文华东方酒店工作6年，担任餐饮部内不同岗位，包括管理旗下的米芝莲一星餐厅。移迁到香港后，克里斯于香港置地文华东方酒店工作，管理其米芝莲二星餐厅Amber。于2017年加入马哥孛罗酒店 ─ 香港出任助理餐饮及宴会总监前，克里斯在美丽华集团及Cafe Deco Group担任管理职位。

“我相信克里斯将利用其专业的餐饮知识、丰富的待客体验及充满活力的领导风格来确保我们的客人能享受最佳的餐飨体验，并为公司、宾客和员工创造最大价值。”马哥孛罗酒店香港总经理达礼·辛格说。