公众号:商务奖励旅游

广州富力君悦大酒店G餐厅呈现全新零点菜单

坐落于广州富力君悦大酒店22楼,现代时尚并以采用无烟西式果木烤炉烹制高品质美馔而享誉盛名的G烧烤餐厅,将革新打造根据食客当日所好私人定制式的用餐体验。G烧烤餐厅开放式厨房化身为提供各式优质海鲜、上等肉类、有机蔬菜的华丽市集,在客人精挑细选优良食材为自己准备专属料理的同时,专业的厨师团队会在一旁协助推荐当日的特选菜式。


1_住房_配图3_秘境探索住房套餐Press Release_Rainforest Discovery Room Package_meitu_1.jpg

G烧烤餐厅的开放式厨房


近日,行政总厨Felix特别甄选应季食材,汇入东方元素,用颇具创意的西式烹饪方法,为广大食客呈现G餐厅全新零点菜单,带来前所未有的西餐体验。

生蚝交响乐,作为一道创意十足的前菜,Felix用六种不同酱料搭配现开生蚝,从柠檬原味、紫姜汁冻、日式柚子醋、血腥玛丽、胡椒红酒醋到最后的辣味芒果莎莎,层层口味由淡入深,宛如一首高潮迭起的交响乐。


2_餐饮_配图1_G餐厅全新零点菜单Press Release_New Menu Launch@ G Restaurant_meitu_2.jpg

生蚝交响乐


由法国料理演变而来的干邑焗蜗牛,黑蒜浓郁,蜗牛鲜美入味,搭配欧芹酱和腌洋葱,香气四溢,还原经典法式佳肴。

极具特色的汤品“卡布奇诺”,盛在咖啡杯中,食用前将松露奶油放入杯中搅拌,松露遇热散发清香,包裹帕尔马火腿的面包条搭配“卡布奇诺”汤享用,犹如曲奇配咖啡,新奇有趣。

柠檬叉烧炖饭,采用中东以海盐腌制柠檬的做法,使其苦涩味道变淡,柠檬的微酸浸入米饭,搭配广式叉烧的香甜,令人回味再三。

炉烤松露春鸡,选用约900克重的清远春鸡,肉质细嫩,炉火烤40分钟左右,配上蔬菜和松露,带来鲜香的味蕾享受。

向来以牛排为主打菜品的G餐厅,采用荔枝木炭火烤制,因此澳大利亚牛肉也是菜单亮点之一。此次隆重新推的澳洲M7和牛,拥有诱人大理石纹理,油脂丰富,鲜嫩多汁又不失口感,搭配四款独有酱汁,香味更是饱满馥郁。

甜品中颜值最吸引人的是阿拉斯加火焰冰淇淋,自带仙气上桌。草莓和香草味的冰淇淋,包覆着橄榄蛋糕,新鲜水果铺设一旁。浇在冰淇淋顶部的白兰地形成火焰,与底部的干冰呈现出冰火两重天的感觉,呈现视觉与味觉的双重享受。

值得一提的是,在全新菜单推出的同时,G餐厅也精选了数款佳酿。例如曼达岬西拉和带骨肉眼的结合,在化解油脂感的同时,酒香与牛肉美味相互融合,入口难忘。美酒佳肴搭配得游刃有余,让食客尽情享受慢饮酒,细品肉的绝佳体验。

更多创意新料理,即日起在G餐厅静候品味。

 


广州富力君悦大酒店G餐厅

营业时间:午餐:中午12时至下午2时30分   晚餐:下午6时至晚上10时

地点:广州富力君悦大酒店22层G烧烤餐厅

查询或预定:+86 20 83961234


扫描二维码关注微信公众账号
×

用户登录