伴随着初雪的到来，冰雪夏都延庆也迎来了一年中最美的季节。初雪也为距北京世园凯悦酒店几步之遥的北京世园公园首届冰雪嘉年华拉开了帷幕。首届冰雪嘉年华将于2021年11月18日盛大开幕。本次“情系冬奥 · 冰雪世园”嘉年华横跨元旦、春节、元宵节等佳节，将持续至2022年2月28日。

北京世园凯悦酒店位于延庆，毗邻北京世园公园，清新的绿色园林近在眼前，山水环绕，坐落于酒店一层的享悦中餐厅如同群山深处的隐逸村庄，在您居停世园凯悦之际，也可赏味享悦中餐厅的珍馐。从食材中求索，觅珍馐美馔，深耕地方特色，并加入时令肉禽蔬菜，为享悦中餐厅的特色。

这个时节，不仅可以在世园公园体验冰雪乐趣，也可以在享悦中餐厅滋养身心，冬季是用来调理身心的最佳季节，享悦中餐厅总厨刘师傅倾情推出养生系列菜品，使用鸡枞菌及各式时令滋补食材，精心创意各式滋补美食，结合健康美食理念，是您冬季养生的最佳选择。

 特色冬季养生菜品

鸡枞菌炝拌龙须菜：富含多种纤维、蛋白质，可助消化，解积腻，视为健康养生的一道秘膳。 

 瑶柱芙蓉冬瓜球：瑶柱，味道鲜美，有“海鲜极品”的美誉，作为一味汤盅，原物料取材自然，具有健脾调中之功效。

虾干冬菇黑腐竹煲：富含丰富营养的虾干，以黑豆为原料制作的黑腐竹，配以冬菇，慢炖细熬，将海鲜、菌菇食材的鲜味、香味紧紧锁住，成就一碗今冬秘制煲汤。

金瑶蟹粉墨鱼豆腐：当味道鲜美的蟹粉遇上永宁特产的豆腐，优质水源、黄豆及精湛工艺酿造的永宁豆腐，豆腐的滑嫩水润与层次感，丰富色泽饱满的蟹粉成为了今冬最佳美宴。

头抽鸡枞菌爆牛小排：肉厚味鲜的鸡枞菌为菌中之冠，牛肉中最鲜嫩的牛小排，另搭配时令鲜蔬，可提高免疫力，滋养脾胃，是冬令时节的进补首选。

鲜花椒辣汁牛肉粒：牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，具有补中益气，健脾养胃的功效，佐以鲜花椒和辣汁，风味浓郁，麻辣鲜香。

土法烧年糕大黄鱼：肉质酥嫩的大黄鱼，富含丰富蛋白质和微量元素，配以软糯弹牙的年糕，健脾开胃，打开您的味蕾。

在享悦中餐厅，随处可见自然的气息，百里画廊，山水云集，一路花香，俨然一个世外桃源的胜地。餐厅主用餐区格调明快、典雅、充满自然风格，如古典扇一般的吊灯，与酒店大堂那云峰暗相成喻，明朗间却透露着些许禅意。空间内强调材质的变化，选用了本地的木材和石材。灯光通过柔及硬朗等不同材质折射出多变的光线，静静的演绎着古典与现代风格的交替。让每位食客们，在此惬意的环境中，真正地放松身⼼，拥抱青山绿水，享受每一个静谧时光。

冬令进补，吸收蕴蓄，是食补的好时节，享悦中餐厅使用时令滋补食材，精心创意并融入健康美食理念。除主推以上菜品外，更有众多珍馐待君品尝，为您今冬带来一抹暖意，让我们开启冬季进补进行时吧！

享悦中餐厅

地址：北京世园凯悦酒店一层

日期：2021年11月19日启售

时间：11:30-14:00，17:30- 21:30

电话： +86 10 5731 1234 转 6169