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酒店收益管理制胜的三个关键

    如果有一个万能的程序能提供给我们应对未来该是多么美好,但我们总是站在经济链条一个个微妙的地方,所有决定都有可能打出漂亮的全垒打,也有可能造成潜在的毁灭性危机。你脚下的路将通向何方,你对自己的决策会有几分把握呢?

过去几年曾发生了些什么?
这里有些问题需要我们高度重视,有没有哪条是你遇到过的?
·你正在以更少的资源做更多的事情。
·你发现业主、投资人和银行开始参与或影响到你决策的制定。
·你的老板希望看到平均酒店房价能增长得更快一些。
·第三方的旅行社经理们答应帮你获得更多收入,却希望你给予更可能多的折扣,提供更多的房量。
·所有人都想做并需要做越来越多的分析。
    在经济低迷的时候,资源、资金和时间都会减少,而期望却从来不会因此降低。业主、投资人和银行家开始越来越多地干预酒店的运营,因为他们同样感受到支付按揭贷款时的巨大的财政压力。需求减少,优质客户缩水,随之而来是房价明显下滑。
    我们继续管理多重渠道。我们发现自己越来越多地依赖于第三方的平台,参与一些自己5年前根本不会考虑的促销活动。就像现在的流行词一样,所有人都在讨论智能商务,感慨处理大量数据的意义。我们不光要知道我们竞争对手的房价、市场的表现状况、业务组合,还要知道怎样维护网络上酒店的声誉以及相关等级的评定如何影响顾客情绪。

底线在于:收益经理和收益团队的角色日益重要。
    如果你的团队想要在未来取得成功,你需要适应今天和明天的现实。那么下一步我们该何去何从呢?对策略的深思熟虑是最为重要的,这需要你花费大量的时间和资源来赢得明年的胜利。

在今天瞬息万变的环境下制胜的三个关键
    在今天竞争白热化的动荡经济环境中,我们需要用格外的勤奋和敏感来迎合今天的种种需求,并从一个更加全局的高度看如何制定收益决策至关重要。如果你做好下面三件事情,就是为胜利的明天铺好道路,你酒店的资产价值将获得提升。

    1.数据和商业信息策略:你如何利用商业数据和信息,如何处理此类信息,在决策制定时起关键性作用。尽早决策你的主要绩效指数该达到怎样的水平。典型情况是,你的关键表现数据通常能体现出酒店哪些方面不尽如人意。有效评估自己的表现状况是胜利的第一步。关键绩效指数不只是市场占有率,也应该在于利润。最近我合作的一家酒店在之前市场份额跟竞争对手比十分出色。在和他们的团队坐下来分析了酒店的客源特点以及各类客源产生的利润之后,我们决定改变策略,重整业务结构。最终酒店的市场份额减少,但是房价大幅提升,每间可售房收入和总利润率显著提高。
    你的客人对价格和价值有怎样的认知?你真的用足够的时间来了解不同需求的特点,并在接纳各类需求时掌握好了接纳的量吗?你是不是过于依赖某一个特点的预订渠道?你的策略是不是已经根据目前的情况做了调整,还是仍然基于一年前的市场情况?如果你觉得信息量过大,一定确保去寻求些行业专家的意见,以便更好地分析和利用商业数据和信息。

    2.熟练预测:经营者如果能预测未来90天的状况,那他表现得很出色,而这个预测有多大部分能够应验?
    我建议你问一下自己下面的问题:酒店现在的表现和你的计划一致吗?酒店现在的发展方向顺应你对未来的预测吗?你的预测考虑进了你最新制定的策略吗?这都是很重要的问题。
在我上面举出的例子中,我们重组了业务结构,我同样需要改变我们思考未来的方式,大胆地预测未来。如果只是回顾过去的发展规律就太简单了,现实是我们更改了我们的策略,那么我们的预测就要很好地把它体现出来。如果我们只是让我们的预测反映过去的规律,那么历史可能就会循着过去的轨迹重演。
    当你预测未来的时候,你需要问一下自己这些问题,然后问问自己:你真正的潜力是什么?

    3.团队合作:如果你的组织是在真空中运行,那么你只能获得有限的胜利。保证你的团队对于目标达成一致,并且保持规律有效的沟通绝对重要。团队在任何时候都应该通过比较关键绩效指数来判断策略是否行之有效。团队的成员应该可以随时对伙伴提出疑问。这样可以让团队效率更高,让每一个人都集中注意力发挥自己的潜力。
    在今天的环境下获得成功关键就是要真正理解能够影响你生意的因素。确保你获得足量的商业数据和信息,做了足够多的研究,找出了能够让你酒店表现更好的关键绩效指数。一旦你这样做了,你即可迎接挑战,制定策略挖掘出酒店的潜力,从而获得成功。

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