朗廷下午茶

唐阁获奖名菜-金錢鮮蝦球

    深圳东海朗廷酒店力邀三位技艺精湛的中外大厨倾情加盟。唐阁中餐厅主厨邝伟强师傅、西餐行政主厨卓力(Damien Chorley)以及西式饼厨林绍师傅，致力呈现 “三足鼎立”之强势，打造鹏城美轮美奂的饕餮盛宴。从精雕细制的粤式珍馐，到种类丰富的异域美食，再到经典纯正的西式糕点，均选取上乘优质食材，配以大厨的无限创意，必将为每位食客创造独一无二的难忘美馔记忆。
    朗廷酒店集团中餐行政总厨邝伟强师傅亲临深圳东海朗廷酒店,负责中餐厅唐阁的开业筹备工作，为客人献上最地道精致的粤式佳肴。资历深厚的邝师傅与美食“结缘”已有四十余年，1988年便加入香港朗廷酒店的中餐厅唐阁，后成为餐厅行政总厨，带领团队赢得了多项业内大奖和食客口碑，使得唐阁名声大噪。邝师傅表示：“深圳东海朗廷酒店的唐阁在菜式上将延袭传统，汲取粤式烹调精髓，供应地道广东名菜、时令菜肴以及精美中式点心。同时，驰名香港的唐阁招牌菜，如一品鲍鱼、富贵盐香鸡、金钱鲜虾球等也将在深圳为客人呈献。”
    酒店的西式餐饮同样令人期待。传统经典欧式酒吧——爵吧(Duke’s)提供精致的佐酒小食和烧烤，并设有红酒坊展示各类美酒佳酿。大堂酒吧——廷廊(Palm Court)引入源自1865年伦敦朗廷酒店最纯正的英式下午茶，让客人仿佛置身于那个高贵奢华的黄金年代。
    来自澳大利亚墨尔本的行政总厨卓力(Damien Chorley)将负责整个酒店餐厅西式美食的出品。卓力曾任职于澳大利亚、加拿大、伦敦、迪拜等地的多家顶级豪华酒店，这是第一次来到深圳，也是第一次来到中国。酷爱F1赛车运动的他对生活和工作充满热情，不仅喜欢探索新鲜事物、坚持创新，更热衷与自己的厨师团队分享经验。卓力对创新和高品质的执着，势必会打造出令人意想不到的味觉惊喜，让食客的挑剔味蕾得到最大的满足。
    特别值得一提的是，酒店将呈现深圳首家开放式的巧克力工作坊——珍藏坊。巧克力爱好者们不仅可以品尝到独具匠心的各色巧克力甜品，更可以亲眼目睹大厨精心设计、巧手制作各式经典巧克力甜品的全过程。林师傅从事酒店甜品创意制作已有30余年，曾就职于多家高端国际知名品牌酒店，深圳东海朗廷酒店为他提供了一个独特的平台来实践他的诸多创意。在空闲时间，林师傅经常参加食品博览会、品鉴各地的甜品，更喜欢独自一人去珠宝店甚至化妆品店，欣赏珠宝的设计理念、寻找灵感。“甜品与巧克力的艺术远远高于食物本身的价值”，林师傅说道，“所以我力求把甜品美食与现代珠宝设计的时尚感结合起来。对我而言，这就是一种艺术的创作，一种生活的享受”，如此独特“食色俱全”的用餐体验足够让你心动不已。
    三位厨艺高超的“将才”齐聚深圳东海朗廷酒店，势必会为慕名而来的食客们奉献无可挑剔的美馔珍馐盛宴，将酒店餐厅打造成深圳最受推崇的顶尖食府。