2025年8月12日，“全球旅行大师”公主邮轮隆重宣布，将于2027年首次部署史上规模最大的日本航季。届时，两艘日本建造的姐妹邮轮——钻石公主号（Diamond Princess）与蓝宝石公主号（Sapphire Princess）将联袂执航，以东京为母港，为宾客带来一场前所未有的海上探索之旅。

作为深耕亚洲市场的重大里程碑，公主邮轮2027年日本航季将推出78个航次，涵盖50条独特航线、行程天数从7天至28天不等，创下其在日本市场的航线部署新纪录。该航季运营时间为2027年3月至12月，并将于2025年8月20日起开放预订。

2027年，钻石公主号与蓝宝石公主号将联袂开启以东京为母港的日本航季

“2027年日本航季，对公主邮轮而言，既是在日本市场的重大突破，更是一次意义非凡的回归初心之旅，”公主邮轮总裁格斯·安托查（Gus Antorcha）表示：“凭借多年来在日本市场积累的丰富经验与深厚情感，2027年我们将怀抱对这片土地的热爱重返日本。我们将致力于为宾客打造难忘的深度体验，让每位宾客都能沉浸式感受日本独特魅力，从久负盛名的樱花季，到精彩绝伦的七大传统节庆，再到独具特色的文化之旅。”

公主邮轮同时宣布，旗下备受赞誉的奥谷的海漾日本料理餐厅（Makoto Ocean）将于今秋同步进驻钻石公主号与蓝宝石公主号。届时，宾客将可搭乘这两艘广受欢迎的钻石级邮轮，开启南极洲、东南亚及日本的精彩航程；并品味由寿司大师奥谷和诚精心打造的纯正江户前寿司。奥谷的海漾日本料理餐厅自2024年在太阳公主号上首次亮相后，已迅速成为最受宾客喜爱的餐厅之选，并将于今年10月进驻星辰公主号。

由江户前寿司大师奥谷和诚（Makoto Okuwa）主厨打造的奥谷的海漾日本料理餐厅

奥谷和诚主厨拥有逾25年顶级日料烹饪经验，其独创的现代江户前寿司将在钻石公主号与蓝宝石公主号上呈现。他巧妙融合传统日料精髓与现代创意美学，以艺术化的手法重新诠释源自19世纪20年代东京的江户前寿司——这种以醋饭搭配时令海鲜为特色的经典料理，呈现兼具优雅气质与趣味巧思的独特风味。奥谷主厨匠心独具，为公主邮轮广大宾客带来了既精致又亲民的用餐体验，完美满足他们对美食的期待。

公主邮轮餐饮副总裁萨米·科恩（Sami Kohen）表示：“奥谷的海漾日本料理餐厅的扩展意义重大，让我们能将这份备受喜爱的美食体验带给世界各地更多的宾客。它不仅完美呈现了正统日料的精髓，更将成为日本航线上不容错过的美味之选。”

奥谷主厨在全球开设了多家人气餐厅，分布于迈阿密海滩、华盛顿、维尔、圣保罗、马德里及巴拿马城。他曾在美食频道《铁人料理》美国版（Iron Chef America）中展露厨艺，并获得詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）的高度评价。

“能够见证奥谷的海漾日本料理餐厅进驻钻石公主号与蓝宝石公主号，并随船前往我的故乡日本及世界各地，我感到无比荣幸，”奥谷和诚主厨表示：“这更是一次珍贵的机会，让我能有机会与公主邮轮的宾客们分享日本料理的精髓、传承技艺与地道风味。”

奥谷的海漾日本料理餐厅（原Kai海寿司餐厅Kai Sushi）将于今秋在钻石公主号与蓝宝石公主号上盛大启幕。餐厅将呈现精心设计的江户前寿司与主厨招牌料理，如松露三文鱼、雪蟹手卷与金枪鱼塔塔等；宾客还可品尝到多款创意鸡尾酒，包括融入玄米茶风味的“玄米内格罗尼”（Genmai Negroni），以及柚子汁搭配古法浊米酒（Doburoku）调制的“古代之花”（Kodai No Hana）等特调饮品。

这家餐厅位于两艘邮轮的第七层甲板，采用时尚休闲的设计风格，可同时容纳80位宾客用餐。每位宾客仅需支付60美元，即可享受这一特色餐饮体验；而选购公主邮轮尊享套装的宾客，则可免费享用。

特别优惠：凡于2025年8月14日至8月27日期间完成2027年日本航线预订的公主邮轮会员宾客，即可尊享每间客舱200美元的会员专属实时优惠折扣。