深圳蛇口希尔顿南海酒店正式任命刘敏青女士为酒店行政总厨。刘敏青女士向酒店运营总监袁兴涵先生汇报，并全权负责酒店厨房食品烹饪日常运营管理及质量把控工作。

刘敏青于1987年正式加盟希尔顿全球，在上海静安希尔顿任厨工。在加入深圳蛇口希尔顿南海酒店之前，刘敏青在广州文华东方酒店担任行政副总厨一职，负责食品质量及成本控制，协助行政总厨管理酒店两家餐厅、一间酒吧以及宴会方面的食品运营工作。在加入广州文华东方酒店之前，她在上海静安希尔顿担任行政副总厨职务，负责酒店六家餐厅、两间酒吧及宴会的相关工作。在她于上海静安希尔顿酒店任职期间，她也曾协助昆山花桥希尔顿逸林酒店及无锡灵山元一希尔顿逸林酒店的厨师准备开业筹备的工作。

在2002年，刘敏青曾带领由四名厨师组成的中国队远赴奥地利参加奥地利国际烹饪赛并获得银牌。