贝梦德（Belmond）旗下位于安圭拉的Cap Juluca, A Belmond Hotel, Anguilla于 2021年10月22日重新开幕，带来岛上唯一一间全新秘鲁餐厅，并推出推两项崭新宾客体验、感恩节及节庆特色活动，及于12月11日与美国航空推出由迈阿密出发的全新直飞航班。

 全新餐厅：Uchu

Uchu以贝梦德在秘鲁的各间酒店为灵感，餐厅以克丘亚语中“香料”一词命名，菜单主打具有秘鲁海岸、森林及高地特色的当代秘鲁菜。宾客可在午间享受闲适的海边用餐体验，大厨以当地海鲜入馔，炮制出柠汁腌鱼生、安圭拉蟹饼及藜麦盖饭等美食。入夜后，Uchu将化身时尚优雅的酒廊，更有DJ驻场献上好音乐。

精选美食包括以传统陶锅烹调的Pollo Pachamanquero、传统小炒Lomo Saltado，以及秘鲁亚马逊地区菜式Red Snapper Patarashca。下午一边晒太阳一边享用Raspadilla Cart的传统刨冰美点自是一流享受，Ceviche Bar的顶级海鲜亦绝对不容错过。Uchu装潢采用天然木色，四周种满热带花卉，伴以绿波粼粼的无边际泳池，将秘鲁的丰富美馔及安圭拉与大海的连系完美结合起来。全新餐厅令Cap Juluca的美食选择更上一层楼，4间餐厅亦包括Pimms的传统加勒比海料理、与Cipriani于Cip’s by Cipriani携手呈献的意大利菜，还有设于沙滩旁边的怀旧轻食车Cap Shack。

Pisco是全新特色鸡尾酒菜单的一大亮点，加入香茅、灯笼果及桉叶油等秘鲁土产水果及香草，将经典Piscolada及姜汁香草Mojito以新配方带来清新口味，一如Uchu不同地域的精彩体验。人气之选必数Chicha Morada Sours，这款制成棒冰的鸡尾酒将安第斯山脉地区的经典饮料以时尚玩味方式演绎。除此之外，餐厅亦有多款秘鲁葡萄酒及手工啤酒供宾客选择。

海岛体验

Cap Juluca今季推出两大崭新体验。安圭拉蒙大海恩泽生生不息，贝梦德特别安排宾客向安圭拉第三代渔民Shawn Romney了解渔业对当地小区的重要性，并前往摩安地湾（Maundays Bay）东部，在这个数十年来深受当地人欢迎的捕鱼热点以传统方式享受垂钓乐。宾客更可将捕获的黄尾鲷、金鲹或鹦鹉鱼带返Uchu，享受新鲜的私人柠汁腌鱼生盛宴。两小时的垂钓体验费用全免，可供最多4位宾客参加（不包括柠汁腌鱼生午餐）。

来坐上酒店的海蓝色怀旧Volkswagen旅行车，尽情探索岛上33座沙滩！旅程将由一位Belmond Villa Host作向导，为宾客带来无微不至的体验——沙滩椅、毛巾、冰冻饮用水冰柜、柠檬汽水、冷藏水果，还有为宾客留下倩影的拍立得相机，一应俱全。中午野餐可选烟熏鲑鱼盖饭或龙虾三文治等多款单点美食。黄昏时份，宾客可伴着夕阳小酌一杯，并乘坐黄昏邮轮返回摩安地湾。此项体验两位收费800美元起，另附服务费；另付500美元可乘坐黄昏邮轮，额满即止。

酒店另外两项全新礼遇则带来更为精彩的乐趣。宾客可乘船前往Prickly Pear Cays的无人岛考取开放水域潜水员证照，或参加风帆、滑水及浮潜活动。日出时分，观鸟爱好者可随当地保育专家Jackie Cestero环绕Cove Pond漫步。该地是超过40种热带鸟类的筑巢栖息地，可见绿喉蜂鸟及安德牛雀等雀鸟踪影。想放松身心，下午不妨到海边咫尺以外的Arawak Spa别墅，享用私人泳池、健身中心、3座全套房水疗别墅，以及远眺加勒比海的私人休闲露台。疗程精选当地有机材料，包括安奎拉盐、香油树、陶土，甚至奇峰冧酒，为宾客带来至高享受。

海边庆祝

安圭拉为白色冬天赋予全新意义，让人远离零下温度，在延绵数里的南方白色沙滩享受摄氏26度的明媚风光。安圭拉的节庆以美食和家庭乐为重心，当地人喜爱美味的椰挞及冧酒蛋糕，并会为开满白花的土生五叶树加添装饰。Cap Juluca将精心为夫妇情侣及一家大小预备每日活动，包括品酒、黄昏出海、网球班、朗姆酒班、盐磨砂制作班及摩安地湾铁人游泳等。酒店更将于12月24日安排Carol of the Bells合唱团表演，并在圣诞节当日为小朋友举行拆礼物环节并派发蛋酒及朱古力棉花糖夹心饼，増添圣诞气氛。宾客更可入乡随俗，在白色新年盛会中举杯迎接新年到来，并享受丰盛的4道菜晚宴、现场音乐、舞蹈表演及海上烟花汇演。

私人泳池别墅

Cap Juluca的3至5间卧室别墅将为今年冬季到访的家庭及三五知己带来宁谧度假体验。多层泳池别墅设有一应俱全的厨房，宾客可在餐室享受温馨时光、轻松前往沙滩，更可在私人泳池中畅泳。酒店的5,540平方尺海滩可供宾客各适其适，24小时全年无休的别墅礼宾服务将随时协助宾客安排黄昏游船及网球班等小组活动，并可代客预订晚餐，以及为海岛探索之旅提供专业意见。