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与安缦一起走进暮云秋光中

云天收夏色,木叶动秋声。九月未央,绿意渐黄,甜桂生香,自然风物总是更早感知到浓浓秋意。安缦四城循自然声色指引,邀您共觅秋的踪迹。

 

颐和安缦 —— “缦”享园景泛舟养生之旅

静待银杏变色,掩映着黄色的琉璃瓦屋顶和朱红的宫墙。颐和安缦酒店地处颐和园东门,犹如一座世外桃源。北京的秋天是最美的季节,微凉的清风,干燥的空气,清爽迷人,好不惬意。

秋日的午后,艳阳和煦。颐和安缦甜品主厨万乂先生匠心打造秋日庭院下午茶,诚邀宾客落座庭院,赏园林,品如诗如画之秋色。下午茶套餐创作灵感来源于秋日金黄的落叶和火红的枫叶,甄选当季时令食材——雪梨、板栗、蟹肉、鳗鱼,从色、香、味、形出发,将传统中式点心融合西式技法,平衡咸甜口感,打造惟妙惟肖的灵动造型,为宾客带来一场味蕾新体验。

 

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秋日庭院下午茶

 

日暮悠悠,身披霞光,泛舟湖上可谓惬意。有流光溢彩的颐和园景相伴,又怎么能少得了专属于秋日的限定游船飨宴。颐和安缦为食客特制的昆明湖秋日泛舟怀石“重箱”料理,将精致料理置于“日式重箱”之中提至昆明湖专属画舫上,与宾客共同开启秋日惬意泛舟之旅,感受味蕾的享受和身心的放松。

莫道昆明池水浅,观鱼胜过富春江。趁秋风微起,落座于颐和安缦镜影轩池畔也是不错的选择。赏池中锦鲤惬意游动,品尝酒店新推出的精秋日池畔景泰蓝养生火锅,感受这一份热气腾腾的温暖。套餐提供三种精致锅底:香菇红枣鸡汤锅、番茄汤锅、麻辣汤锅。搭配丰富菜品,精选海鲜拼盘、美国安格斯肥牛、内蒙苏尼特的羊肉、新鲜的清远鸡肉,当然还少不了浓香四溢的老北京烧饼作为主食,任宾客挑选。 

秋季气候干燥,易感疲劳。颐和安缦在此之际推出秋季草药养生项目——90分钟草药热敷按摩,为宾客提供了一个身心调理与放松的避世之所。除了双人护理套房,还设有一间泰式单人护理套房。宾客在获得多重感官放松的同时,还能享受私人的宁静时光。伴随着针对四季不同特色研发的草药包散发的独特香味,感受安缦专业的按摩手法,缓解疲劳,达到身心平衡。

 

大研安缦 —— “缦”享云南美食文化之旅

大研安缦坐落于狮子山顶,俯瞰整个大研古城蜿蜒的街巷和小桥流水,是探索云南自然风光与文化遗产的静谧之所。酒店远眺静谧而巍峨神秘的玉龙雪山,是开启探寻纳西文化的奇妙之旅的绝佳起点。

有木名丹桂,四时香馥馥。又到了一年丹桂飘香之际,文昌宫拥有330年树龄丹桂正在盛开,大研安缦专设静素双人下午茶,配以中式茶点,邀宾客感受文昌宫的秋韵。甜品结合云南丽江当地特色和季节食材,有紫薯绿豆糕、天鹅酥、三鲜烧麦、莲藕酥、菌菇萝卜糕、水晶桂花糕等。择一日午后,静坐桂花树下,嗅金桂飘香,尝一口桂花糕,可谓人生一大逸事。 


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静素双人下午茶


云南地处西南地区,为山地高原地形,食材丰富多样,少不了鲜美山珍。大研安缦为宾客带来秋季滋养佳肴——拉伯土鸡。主厨多方寻觅后终于在泸沽湖旁拉伯乡找到心仪的食材拉伯土鸡,将其与云南各式稀有山珍融合,隔水入火炖煮,香气醇厚、入口难忘,呈现专属云南的特色美食体验。

来到丽江,跟着大研安缦一起探寻具有当地纳西特色的代表性院落,并感受纳西的民族文化。大研安缦推出探秘古纳西之旅的三天两晚金秋客房套餐,邀宾客一同探索丽江古城中三个各具本地民俗特色的代表性院落:木府是原系丽江世袭土司木氏衙署,历经元明清三代22世470年,是丽江文化的“大观园”,八百年大研古城的心脏所在,青瓦朱楹、雕刻精致、绘画璀璨;银文化院落以纳西传统民居为原型,是两坊一照壁的格局;恒裕公民居博物馆则是古朴雅致、安静清幽,院落始建于1875年,完整展示丽江传统“四合五天井”的建筑风格。

最后以一场由“热美蹉”(丽江地区独有的非遗传统民俗歌舞表演)、白沙细乐、洞经音乐三个部分组成的纳西古乐会的听觉盛宴,结束这次旅程,为沉浸式纳西文化之旅画上一个完满的句号。


养云安缦 ——  “缦”享清雅疗愈避世之旅

茂林阔水环拥,秋色潋滟迷人。养云安缦坐落于上海郊外宁静一隅,是建筑与生态保护的佳作,也是放松身心的绝佳下榻之选。

游踪所至,朗秋在目。遁隐一方宁静之所,静神养性。清爽的周末从养云安缦意式餐厅Arva周日早午餐开始。落座河畔,品尝现切精选红色大理石纹路的火腿搭配细腻金色气泡的香槟。更有健康沙拉、户外烧烤等美食丰富味蕾。Arva的室内用餐区拥有挑高的敞亮空间,午后阳光洒落,靠坐窗边,仿佛可拥云天入怀。养云安缦生机无限的自有农场,更是践行口味和品质至上美食理念的Arva的强大后盾。


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意式餐厅Arva周日早午餐


养云安缦新推出的秋季下午茶由养云安缦新任饼房厨师长周慧女士诚意献上。她熟练应用鱼子酱、波士顿龙虾、M6和牛等高质食材,搭配多种不同口感的时蔬,呈现一道道美味咸点,展现温暖的秋日意象。下午茶套餐中的甜点食材选用秋季代表性果实栗子,芳香的薰衣草以及山核桃等, 赋予传统糕点更加丰富饱满的口感。还有更多精妙创意的搭配,诚邀共赏。

九月沪上,一叶知秋。前往养云安缦小住,寄放身心可谓是秋季一大雅事。养云安缦特设秘境之内客房套餐,为宾客打造舒张有致的城中居停度假体验。养云安缦内的24间套房分布在静谧祥和的香樟树林间。宾客可置身露天庭院,赏秋色、享安宁。历史悠久的建筑融入了精致的现代感,将安缦低调奢华的风格发挥得淋漓尽致。宾客可与亲友一同在水疗中心享受一次Spa,疗愈身心。移步楠书房内品茶、会客、冥想、习琴棋书画、听昆曲表演,于古今文化熏陶中颐养精神。

 

法云安缦 —— “缦”享国风古典气韵之旅 

人间忽晚,山河已秋。隐匿于西湖西侧山谷之间的法云安缦,周围茶园、森林环绕,风景如画。不同于北方的秋,江南的秋温柔舒雅,别有一番风味。不如下榻法云安缦一同感受极具古典气韵的秋日。

秋日的杭州,好似一幅层林浸染的水墨画,画出了独属于中式的古典气韵。法云安缦于这个初秋推出的国风妆奁秋日下去茶,以中式的妆奁精巧为灵感,呈现注入国风元素的精致甜点。精致的茶点置于木质中式妆奁中,尤为雅致,别具一格。下午茶套餐包含芝士开心果巴伐利亚、咸蛋黄火柿慕斯、龙井茶酥,桂花绿豆糕等九款精选中西甜品,饮品有精选茶饮,咖啡以及法云安缦特色饮品——奶昔可供宾客选择。 


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国风妆奁秋日下去茶


秋风起,蟹脚痒。江南吃蟹,小酌黄酒,搭配几瓣清丽的菊花,称得上是人间美味。法云安缦应季推出了“觅蟹”臻选蟹宴。以法云经典的双味冷菜小碟开启味蕾,蛋清与菠菜搭配手剥蟹黄制成的蟹黄护国羹,爽滑鲜香。青蟹与菊花则采用经典的蒸食方式,极大程度地保留了蟹的鲜甜。更有杭州传统名菜蟹酿橙、蟹粉扒菜胆、雪菜桂花鱼、蟹粉馄饨等佳肴。宾客可以尽情享受臻选蟹宴,大块朵颐。


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