澳门瑞吉酒店推出全新的品饮艺术，以此向世界第一家瑞吉酒店诞生地—纽约瑞吉酒店（原阿斯特宅邸）的传奇致敬。为此，瑞吉酒吧以纽约曼哈顿五大区为灵感，融合纽约当地的传奇历史和调酒艺术，匠心调制了40多款鸡尾酒，致力为宾客缔造别出心裁的品饮体验。“暮霭时光”是每天特定时刻举行的仪式以庆祝黄昏降临，引领宾客放下白天的忙碌同时探索晚上无限的可能。随着天色渐暗、晚霞升起，宾客不单可在雅致奢华的瑞吉酒吧细听醉人爵士乐演奏，专业的调酒师更会现场调制Violet Hour Martini并邀请酒吧的宾客一同举杯品尝，见证从白天到黑夜，开启夜晚的消遣时光。除了Violet Hour Martini，酒吧亦提供Churchill Martini和Vesper Martini，每一款马天尼均有独有的风味和背后蕴涵的故事。

美国作家及著名酒评人Bernard DeVoto曾在《时刻：鸡尾酒宣言》(The Hour: A Cocktail Manifesto) 中首次描述暮霭时光，受其启发，瑞吉酒吧特意打造这一标志性仪式，浪漫见证白天至黑夜这一过渡时段，以邀请宾客举杯饮酌，共同迎接静谧美妙的时刻。在瑞吉酒吧的“暮霭时光”，宾客可欣赏到调酒师以精湛的抛接技巧来制作马天尼，当中标志性的Violet Hour Martini以杜松子酒为底、加入了芳香葡萄酒、香橙利口酒和紫罗兰利口酒，最后加入香橙苦精以突出其层次。 Churchill Martini以纯杜松子酒配上橄榄作装饰，简单直接地表现出优质杜松子酒的香气及风味。 Vesper Martini因詹姆士 · 庞德（James Bond）而闻名，这款略带甜香的马天尼以摇匀式手法调制，配上芳香葡萄酒，能满足杜松子酒或伏特加的爱好者。三款特色马天尼均选用以Bernard DeVoto作品中的素描为瑞吉定制的专属马天尼酒杯盛装，充分展现瑞吉酒吧优雅奢华的品饮体验。“暮霭时光”于2022年10月5日推出，这正是詹姆士 · 庞德（又名占士邦；James Bond）首部电影系列于1962年全球首播的日子，也被誉为詹姆士 · 庞德日。

澳门喜来登大酒店及澳门瑞吉酒店综合酒店副总裁麦俪珍（Janet McNab）女士表示：“‘暮霭时光’是瑞吉酒吧全新的品饮艺术和独有的仪式，以庆祝天色渐渐昏暗，晚霞缓缓升起，宾客更可借此机会举杯细味三款特色的马天尼，因此，我们诚邀本澳和世界各地一众的名流雅士前来体验，感受一场超越期待的感官之旅，与我们一起迎接带来无数可能的夜幕。”

“暮霭时光”仪式每晚6:30于澳门瑞吉酒吧进行，宾客亦可于酒吧营业时间逢周三至周一下午2时至凌晨1时期间从酒单上点选三款特色马天尼。