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一座岛屿的庆典 —— 安缦璞乐开业30周年纪念

从菲律宾首都马尼拉向西南方向飞行一小时,即可抵达帕玛里肯岛上的安缦璞乐(Amanpulo),进入碧海白沙环绕的私密休养殿堂。开业三十年来,酒店已成为无可争议的热带天堂度假胜地,呈现以当地自然美景为灵感设计的独特体验。对很多国际旅客来说,安缦璞乐为其打开了通往热情好客的菲律宾文化的大门,并且时至今日,依然是该国备受珍视的瑰宝。为纪念酒店开业30周年,安缦璞乐推出一系列缤纷体验,庆祝菲律宾艺术与饮食,致敬帕玛里肯岛的自然奇观,同时回馈当地社区。

 

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沙滩私人晚宴


餐饮体验:有机花园:香料餐桌

香料餐桌(Spice Table)是安缦璞乐有机农场的最新服务,在厨房花园中央提供露天私人料理体验。该体验共设八个席位,提供午餐或晚餐,宾客用餐时可沉浸于帕玛里肯岛有机农场的葱茏绿意之中。餐桌及餐椅由酒店的能工巧匠手工打造,选用岛屿各处天然断落的树枝制成。宾客落座于翠色欲滴的花园之中,由主厨奉上海岛新鲜食材炮制的美食,其中包括安缦璞乐各家餐厅均常用的12种当地辣椒。多道式定制菜单上的每道菜均选用各色辣椒、香草与香料烹制,食材全部来自有机农场及帕玛里肯岛周边岛屿,为宾客献上多重当地风味汇聚的沉浸式体验。

 

俱乐部会所:菲律宾餐饮地图

轻松惬意的俱乐部会所位于岛屿中心。会所每月推出一款七道式赏味菜单至12月,提供横跨菲律宾岛屿的美食之旅,菜式囊括不同省份和地区的特色佳肴。五月份的菜单聚焦于伊罗戈地区,6月关注邦板牙,接下来的美食之旅将陆续呈现7月的高山省,8月的比科尔,9月的巴科洛德,10月的宿务,11月的三宝颜,以及12月的巴拉望海域。

 

潟湖俱乐部:厨师发办

潟湖俱乐部坐落于岛上浪漫的东海岸,面朝无尽的碧海蓝天。为庆祝开业周年纪念,餐厅推出厨师发办日式料理体验,致敬传统和食及安缦在日本的三家物业。厨师发办菜单囊括多道佳肴,提供午餐及晚餐选择,选用最新鲜的当地食材,以及角鱼、日本银带鲱、马鲹等当日鱼获,在日本风味中加入菲律宾元素。

 

Amanpulo, Philippines – Accommodation, Four-Bedroom Palawan Villa (Villa 25), Swimming Pool_28776_副本.jpg

四卧室别墅


人文艺术体验

1、安缦璞乐 X Pintô 美术馆

安缦璞乐与马尼拉Pintô美术馆以帕玛里肯岛的绝妙风光为题,合作举办《安缦璞乐-胶囊》艺术展。展览将于2023年12月16-27日举办,展出Gerardo Jimenez, Erwin Leaño, Jim Orencio, 和 Kenver Resuello等菲律宾青年艺术家的作品,他们以多变的风格和丰富的技法捕捉岛屿的多种面相。作品也将在备受尊崇的Pintô美术馆展出,安缦璞乐的下榻宾客将有机会在返回马尼拉时体验私人观展之行。

2、安缦璞乐珍珠之旅

珍珠赋予30周年纪念特殊的象征意义。为致敬这一里程碑,安缦璞乐呈现黄金南海珍珠之旅,邀请宾客探索巴拉望海域的珍宝。

宾客将搭乘45分钟的直升机专机,一路飞越巴拉望直抵泰泰市(Taytay)。抵达目的地后,酒店将安排Jewelmer珍珠养殖场的私人参观行程。这家国际珠宝商悉心养护珍稀的金唇朱贝,产出闪耀金色光泽的华美珍珠。宾客可在专业导览陪同下,了解珍珠的培育过程,观看珍珠的收获和处理,还有机会现场见证採珠人每天潜水采集珠贝的作业过程。

趣味盎然的参观行程结束后,宾客将搭乘快艇,前往无人的小岛,享用菲律宾风味的野外午餐。岛上清幽僻静,宾客在享受美味的同时,还可在海湾浮潜,探索原生态的珊瑚花园。行程最后,每位宾客都将获得安缦璞乐与Jewelmer联名设计的定制珍珠手链,纪念这一独特美好的旅程。此外,2023年12月起,宾客将可在酒店内精品店选购特别限量版Jewelmer x 安缦璞乐手链。

12月,安缦璞乐水疗中心还将推出限时专享珍珠母贝护理。疗程利用珍珠母贝的独特养生益处,降低血压,治愈伤口,调和胃部不适,并改善肌肉组织和血液循环。90分钟的护理包括全身按摩和珍珠母贝粉滋养身体磨砂。

4、安缦璞乐与当地社区 

在这一年的剩余时间里,安缦璞乐每月都有不同的特色体验,每项体验的部分收入将捐赠给Andres Soriano Foundation (ASF),用于资助邻近的马纳莫克岛上有需要的家庭。ASF提供必要的基础设施来支持当地社区的可持续发展。基金会与马纳莫克岛合作紧密,致力于改善社区的生活质量,提供健康和教育服务,同时也保护岛屿自然环境的完整性。

用于支持当地社区发展的每月体验包括:菲律宾美食体验(6月),Gary’s Nest鸡尾酒及烧烤活动(9月),届时,宾客将落座石灰岩悬崖之巅,享用惬意的户外晚餐。12月,度假村将重点推介马纳莫克岛沙洲野餐和村庄之旅,安缦璞乐团队成员大多来自该岛,宾客将探访小岛风光,随后在清幽无人的沙洲上享用美味的早餐或午餐。


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