年度盛事“香港美酒佳肴巡礼”将于今年秋天以更盛大、更瞩目的姿态登场，2026年10月29日至11月1日期间，Central Stage，中环海滨活动空间将化身为丰富多彩的佳酿美馔殿堂。在维多利亚港标志性天际线的映衬下，超过300个摊位——涵盖专属美酒展区及餐饮——将为美酒爱好者与饕客带来一场前所未有的味觉盛宴。

今年的巡礼将一连四日呈献世界级美馔佳酿与精彩现场娱乐表演，宾客可在迷人海滨氛围中尽情品味佳酿、细尝美食，尽兴而归。这项年度盛事同时标志着为期一个月的“香港美酒佳肴月”于11月正式拉开帷幕，全城餐厅及酒吧推出独家餐饮优惠、精选菜单及美馔体验，让饕客在整个11月持续品味精彩滋味。

世界级美酒庆典

作为本届巡礼的焦点之一，今年的美酒阵容堪称环球佳酿的全景展示：既有来自中国、法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚及英国等全球知名产区的佳酿，也有澳大利亚、加拿大及韩国全新展馆。除了传统旧世界经典名酿，巡礼亦带来的新兴产区风味，更有气泡茶、低酒精手工啤酒、亚洲特色酒品及创意鸡尾酒等当代潮流之选，应有尽有，满足不同人士的品味喜好。

放眼琳琅满目的佳酿阵容，波尔多葡萄酒尤其备受瞩目。得益于香港旅游发展局与波尔多葡萄酒行业协会（CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux）签署的《谅解备忘录》，宾客可于活动期间尽情品尝多款蜚声国际的波尔多佳酿，并参与一系列独家品酒体验。

万众期待的“尊尚名酒区”云集逾20间顶级酒商，呈献多款严选卓越佳酿。展馆内更设有超过20场大师班及品酒活动，由侍酒大师及业界专家亲自主持，带领参加者探索知名葡萄酒产区、精湛酿酒工艺及珍贵年份佳酿，开启一场味觉与知识并重的品鉴之旅。

升级餐飨体验与“只在香港”独特体验

同样令人期待的“品味馆”汇聚香港本地及国际知名大厨，特别为巡礼设计一系列期间限定的品味菜单，每道匠心菜式均搭配专属推荐酒款，以厨师独特厨艺与创意巧思，打造层次丰富的精致餐酒配搭体验。今年阵容星光熠熠，多位享誉国际的名厨亲临献艺，包括：凭 Netflix 热播节目《黑白大厨：料理阶级大战》走红全球的李爱德华（Edward Lee）大厨；以法国料理革新者闻名，并屡获米其林星级殊荣的法国名厨 Thierry Marx；荣获“50 最佳餐厅”、黑珍珠餐厅指南及米其林荣誉认可的上海“遇外滩”品牌总厨陈志评；以及美食竞技节目《一饭封神》第一季亚军、今夏于香港瞩目登场全新当代中式美学餐饮概念“泉荟馆”主厨杨艳彬，为宾客呈现独一无二的美食飨宴。

除了各式标志性巡礼体验，今年活动更推出全新亮点 ——“只在香港”独特体验。逾100间餐厅，涵盖米其林星级食府、酒店餐厅及本地人气之选，将呈献一系列招牌菜式，尽展香港多元丰富的餐饮魅力。由本地名厨的巧手杰作，到经典地道街头美食，这些期间限定美馔将全方位呈献令人一试难忘的港式风味。

亲身领略独一无二的味觉之旅——续享美酒佳肴飨宴

从环球顶级佳酿到巡礼限定美馔，“香港美酒佳肴巡礼 2026”堪称一场味觉盛宴。为期四天的巡礼之外，我们诚邀旅客延长行程，在整个十一月尽情享受连串精彩纷呈的美食美酒活动。

全城多间指定餐厅及酒吧将推出特色菜单与独家优惠，让香港化身为期一个月的美食美酒殿堂，尽显“亚洲美食之都”的卓越风采，也为旅客提供更多到访理由——尽情品味佳肴美酒，探索这座城市动感十足的餐饮魅力，在亚洲美食之都，与来自世界各地的同好举杯同乐。