北京北辰洲际酒店荣获“黑箱子”烹饪大赛冠军

2012-05-29 阅读：1133 类别：酒店资讯来源：商务奖励旅游网

近日，毗邻鸟巢、水立方的北京北辰洲际酒店新近获得了于北京举办的2012年澳洲肉类及畜牧业协会“黑箱子”烹饪大赛冠军。MLA黑箱子厨艺大赛由澳洲肉类及畜牧业协会组织举办，旨在以高品质澳洲牛羊肉等为烹饪原料，为青年厨师提供展示天赋和技艺的舞台。此次在北京举办的中国站比赛选拔了13支国际一流品牌的五星级酒店及会所队伍参赛。
北京北辰洲际酒店的青年厨师们在行政总厨Benson Sun的带领下，以“白兰地火焰香茅牛肉串”一举获得了“主菜金奖”并取得了总成绩冠军，由此将代表中国参加于2012年5月在澳大利亚塔斯马尼亚举办的第五届黑箱子全球总决赛。