近年来，沉浸式的用餐体验受到游客们的喜爱，而拥有绵长海岸线的澳大利亚，能为游客提供别开生面的沿海美食之旅，为每位食客带来多重感官的用餐体验。游客不仅可以品尝到食材新鲜、口味地道的海鲜饕餮，更能亲自参与其中，为生蚝剥壳、亲手捕捉泥蟹、乘船去海上捕捞三文鱼，游客可以将大海美味直接端上餐桌，沉浸式体验海鲜盛宴。

布鲁姆泥蟹探险之旅（Mud Crabbing Adventure）——西澳大利亚州布鲁姆（Broome）

从珀斯向北飞行2个半小时，便能抵达海滨小镇布鲁姆（Broome），当地Yawuru人也称之为Rubibi。游客可以搭乘游轮巡游于罗巴克湾（Roebuck Bay）之上，一边观赏野生动物，一边享受轻松惬意的早茶。在抵达布鲁姆溪流的入口处后，向导会告知游客捕捉金伯利（Kimberley）泥蟹的方法，接着带领游客进入红树林区探险，亲手捕捉泥蟹。捕蟹结束后，游客们可以返回游轮，烹饪并享用新鲜的泥蟹。

在西澳大利亚州布鲁姆（Broome）体验泥蟹探险之旅（Mud Crabbing Adventure）

（图/©Broome Tours’ Mud Crabbing Adventure）

摩顿湾香槟及生蚝农场之旅（Champagne and Oyster Farm Tour）——昆士兰州摩顿湾（Moreton Bay）

喜爱生蚝的游客，可以前往昆士兰州摩顿湾（Moreton Bay）参加由River to Bay旅行社提供的香槟及生蚝农场之旅，品尝从布里斯班附近的摩顿湾新鲜打捞上岸的新鲜生蚝，口感顺滑，鲜嫩无比。游客可以搭乘游船一览布里斯班河（Brisbane River）的清澈如镜，在抵达摩顿湾的海湾公园（Marine Park）后，还有导游带领参观并讲解生蚝养殖的相关知识。在美丽的河湾之上，品尝生蚝，搭配香槟，获得一次身心愉悦的用餐体验。游船期间，游客还有机会看到各类海洋生物，比如海豚、海龟和儒艮；在观鲸季期间，还有可能看到座头鲸。

前往昆士兰州摩顿湾（Moreton Bay）参加香槟及生蚝农场之旅（Champagne and Oyster Farm Tour）

（图/©River to Bay Champagne and Oyster Farm Tour）

艾尔半岛海鲜捕捞之旅——南澳大利亚州艾尔半岛（Eyre Peninsula）

从南澳大利亚州首府阿德莱德（Adelaide）出发，仅50分钟航程游客便可以抵达艾尔半岛（Eyre Peninsula）体验一场海鲜捕捞之旅。乘坐四驱车穿越大沙丘之后，游客在僻静的白沙滩上捕捞三文鱼，尽情享用丰盛的海鲜烧烤午餐，并品尝原产自当地的美味葡萄酒。

前往南澳大利亚州艾尔半岛（Eyre Peninsula）体验海鲜捕捞之旅

（图/©Hunt and Gather Seafood Experience）

松露采集之旅——西澳大利亚州彭伯顿（Pemberton）

西澳大利亚州彭伯顿（Pemberton）会在每年七月和八月，正值松露成熟的季节，推出为期3天的松露采集之旅。彭伯顿（Pemberton）距西澳大利亚州珀斯以南约3个半小时车程，游客可以在繁茂森林中跟随导游徒步寻找松露，并与酿酒师畅快交谈，享受一段松露采集之旅。该体验还为游客提供住宿和全套徒步装备。

松露采集之旅——西澳大利亚州彭伯顿（Pemberton）

（图/©Beneath the Surface）

农业文化节（AgriCULTURED Festival）——塔斯马尼亚州朗塞斯顿（Launceston）

 每年8月，位于塔斯马尼亚州北部的美食之城朗塞斯顿（Launceston）都会举办为期4天的农业文化节（AgriCULTURED Festival），该节日为当地厨师、酒水生产商和当地农民提供交流与展示的平台。游客不仅可以在节庆中品尝到当地新鲜的时令农产品，而且还能品尝到当地厨师特别为节日准备的三道菜晚餐，搭配当地精酿的啤酒，让游客享受到塔斯马尼亚州地道的美食佳酿。这一节庆受到游客和当地人们的欢迎，各位食客可以通过官网关注每年的节日时间：https://www.agricultured.com.au/ 。

在塔斯马尼亚州朗塞斯顿（Launceston）举行的农业文化节 （图/©AgriCULTURED）