宁波泛太平洋酒店总经理
王保丰先生

    在宁波泛太平洋8月底开业之前，我们有幸在宁波泛太平洋酒店筹备办公室采访到了总经理王保丰先生，了解了酒店未来的经营发展及管理理念。

1、酒店的营销首先可以说是城市的营销。作为江南水乡的宁波，知名度远比不上苏杭，在您眼里宁波对于MICE团队的主要吸引力在哪里？
    如你所说，就知名度和大众认可度来说，宁波确实比不上苏杭。但是，我认为宁波有非常好的发展前景，主要是基于以下几点：首先，上海、苏州、杭州是游客首选，但是就国际MICE团队的一般行程来说，都不会只安排一个地点，所以对于MICE市场而言，宁波有很好的机遇，它可以作为MICE目的地之一加入到线路安排之中。其次，随着交通设施越来越便利，也有利于宁波成为MICE团队的一个兴趣点。宁波作为沿海城市，有极其丰富的自然资源，包括美丽的江南水乡风情，可预见在未来的五到十年，宁波会找到自己特色发展成为一个新兴的东方城市。此外，宁波的地理位置也很有优势，因为人们不可能每年都去同一个地方，而宁波给上海等地的一些老牌公司带来一个新的选择。

2、您认为宁波在MICE市场中处于一个什么样的地位？
    上海作为早期发展起来的国际化大都市，有着无与伦比的魅力，吸引着香港、北京、广东、深圳等各地方的人群，对其周边城市的杭州、苏州、宁波等地都有巨大的帮助，也为宁波MICE市场带来主要的客源。早期由于交通不太发达，人们选择的余地不是很大，但是现在人们可以随心所欲地选择目的地，使宁波与周围其他城市之间的MICE交流变得极其便利。城市之间互相借力发展，宁波将得到很大的发展空间，这是宁波MICE市场客源的另一个主要组成部分。我们希望将宁波打造成一个名牌MICE城市，可以提供国际化的服务设施和高档娱乐休闲的场所。另外，随着上海世博会的开展，使很多商业人士来宁波参观寻找商机，宁波的知名度有了很大的提高，其MICE市场潜力无限。

3、近几年宁波地区开业的国际五星酒店越来越多，您认为该地区酒店是否已经饱和？
    这个问题五年前有一批人担心过，现在又出现了这样的担心。我们认为，酒店与地区的发展是同步的，从去年来看各酒店的经营状况都还不错，所以应该不会出现你们所担忧的情况。而且，酒店业的规律就是大家都看好同一个市场的话就会蜂拥而至，刚开始市场一定会出现一些问题，但是经过一段时间之后又会趋于稳定。今年3000多间酒店涌入宁波市场，势必会造成一些发展困难，但在两年内基本上就又可以恢复稳定了。酒店从计划到开业到稳定成熟，一般需要五年的时间，所以要三年到五年之后才能看到成果，但是我们对宁波的市场有信心。再者，我们对中国有信心，经济危机席卷全球，各个国家都或多或少的受到一定的影响，而中国还是稳步向前发展的，在这样稳定的大环境下，宁波的市场潜力巨大，绝对还有待开发。

4、宁波泛太平洋酒店的核心竞争优势将会是什么？如何在激烈的酒店竞争中保持领先的地位？
    酒店的优势是我们的地理位置。我们属于东部新城，在政策方面政府在本地区有一个打造会展中心的五年计划，我们酒店是计划内第一个五星级的国际品牌，我们旗下的两个酒店就是宁波泛太平洋大酒店和宾乐雅高级服务公寓。我们致力于打造一种“家”概念的高级公寓，使客人可以自己做饭等，与在家一样自由自在，轻松舒适。这个计划的效果在短期内，至少在今年内是看不到的，明后年应该就有成果出现了。这样的酒店一定不会只有我们一家，之后一定还会有类似概念的酒店产生。因为宁波国际金融中心已经有几家国内银行入驻，之后一些国际银行应该也会加入这边的市场，大批的工作人员会有中长期的居住需求，因此我们看好这个市场。
    泛太平洋酒店的优势前我们已经提到，就是我们的地段和品牌，它不只是普通的五星国际品牌，我们更致力于打造个性化的服务，比如我们一个特色服务项目叫做“泛太平洋的亲密接触”，就是给客人一种像是朋友或家人般关怀备至的感觉。现在五星级以上的酒店或奢华酒店硬件上基本上都差不多，但是大家互相pk的软件服务上还有提升的空间。谁能在服务方面占优势，谁就在竞争中占了优势。

5、如何理解泛太平洋全新的品牌承诺“心旷神怡的太平洋体验”？在对待MICE客人时，有没有采取什么特别的举措？比如是否会结合当地的旅游资源，创造更好的会议体验？
    我们一直致力于打造这样的服务，给客人提供的不只是家外之家的服务体验，我们的服务是一种个性化的服务，是一种体谅式、理解式的服务。比如：我们不会在听到客人下班的时候去敲门问他，我们可以打扫房间吗？不管房间大小，奢华程度如何，我们都会尽心尽力提供良好的服务，使客人得到良好的休息。让客人感觉到他们不像是专门来宁波出差的，倒更像是来宁波享受体验泛太平洋的温馨服务的。我们一直追求让客人有心旷神怡的体验，这种体验主要是通过周到细致，如亲人般的个性化服务来表现。比如：我们会创造一切条件让客人有舒适安稳的睡眠等。我们要让客人知道，无论他遇到了什么困难，只要他需要有个人帮助他，那么我们就有一个人在专门等待为他服务，只要他有需要，我们就在。这就是心旷神怡体验需要达到的效果。

6、您之前在许多国际酒店品牌任职过，您是如何被泛太平洋酒店吸引并加入团队的？
    首先从我个人的角度来说，因为有很多朋友在这里，我认为很温馨很安全；这里交通很便利，去上海或者别的地方都很方便，另外我很熟悉宁波，也很喜欢生活在宁波。从工作的角度来说，泛太平洋酒店是一个机遇，使我能够有一个新的体验，能够随着酒店，随着宁波一起成长。我在酒店行业从业多年，也有一些经验积累和想法，我想在泛太平洋酒店将我的想法付诸实践，凭借这个平台，实现我的梦想，我会努力把泛太平洋酒店打造成我梦想的模样。中国已经是我家了，宁波也是我家，泛太平洋也将是我家了。

7、根据您多年丰富的酒店工作经验，您认为管理一家酒店成功的秘诀是什么？
    我在酒店行业有28年的管理经验，我觉得要获得成功首先要选择你热爱的工作，热爱你选择的工作。我是学工程出身的，后来改做酒店行业，我从来没有为自己的选择后悔过。每天早上当我睁开眼，我都觉得这是美好的一天，我都迫不及待的想去工作，这就是我的生活方式，如果一个人做自己不喜欢的工作，那么他只会把工作当工作做，不会把它当成一种事业做，会觉得枯燥乏味，难以忍受。而做自己喜欢的工作会认真的学习，每天都有进步。经营一家酒店的话，除了硬件外，主要还是看经营软件的能力，以前我的很多朋友，有的做得不好已经转行了，有的已经做得比我还成功，我喜欢和我的朋友、我的员工一起发展，一起奋斗，一起成长，很享受这样一个过程。最后酒店业很小，坚持在酒店业奋斗的人们已经成为一个很强的团队，大家你认识我，我认识你，我们经常相互交流洽谈。人际关系也是经营成功与否的一个很重要的因素。

8、酒店业的人才流动性比较大，您采取了什么措施来规避这个问题呢？
    酒店业所面临的最大困难是缺少人才。酒店业人员流动频率高是众所周知的，这个问题很难解决。但是酒店业发展很快，是远远快于人才的发展的。所以其实酒店业也有很多机会。如何吸引人才、留住人才、让人才发展？首先应明确，我们不只是给从业人员一个工作，而应该是给他一个职业，一个有发展空间、有长远规划的职业选择。留住人才应当怎样呢？优秀员工的奖励不宜只着眼于物质金钱方面，信息和知识将会更有助于他们的发展。可以结合员工自己的意愿给他们调动部门的机会，给他们提供培训机会帮助他们成长和晋升。因为我也是一步步走过来，成长起来的，所以我也愿意给年轻人一些机会。现在酒店人已经越来越受欢迎了，因为他们对待任何人都是彬彬有礼、和善友好的，所以现在的年轻人都不像以前那样选择做医生、律师了，出国留学和做酒店行业的人越来越多了，我对此感到欣喜。

9、宁波泛太平洋酒店今年开业后您所期望的目标是什么？您将会面临什么挑战？
    希望酒店运营平稳，各个方面都能顺畅协调地进行工作，因为这本身就是一个挑战。做好员工的培训工作是当务之急，因为不管是在客流量的要求方面，还是在客人的需求方面，我们都还有一定的差距，我们需要尽快将这部分的差距弥补回来，使我们酒店能够迅速满足市场的要求、集团的要求，当然还要满足业主的要求，希望泛太平洋能够得到大家的认可，发展得越来越好！