荣获《2026米其林星钥酒店榜单（MICHELIN 2026 Key List）》的越南奢华酒店之一的富国岛丽晶酒店（Regent Phu Quoc），正式揭幕Ocean Club by Benito Gómez海滨俱乐部。这家由米其林二星主厨Benito Gómez焕新打造的海滨餐厅，将于2026年11月18日正式启幕。餐厅以地中海风味为特色，呈献一场从白昼到夜晚自然转换的美食之旅，将主厨Benito注重本味、富有情感与匠心的烹饪理念带到富国岛的迷人海岸。

“在富国岛丽晶酒店，我们始终致力于为宾客带来卓越非凡的美食体验，此次携手米其林二星主厨Benito Gómez，正是这一承诺的重要体现。Ocean Club海滨俱乐部坐落于富国岛独一无二的优雅海滨之畔，主厨Benito的料理为其注入独特的国际视野。”富国岛丽晶酒店总经理Juan Losada表示，“本次合作进一步彰显了丽晶酒店对卓越美食的不懈追求，也巩固了Ocean Club海滨俱乐部在酒店整个餐饮布局中的重要地位。同时，这也是我们朝着将富国岛丽晶酒店打造为越南顶尖美食目的地这一宏伟目标迈出的重要一步，通过汇聚顶尖本地人才与享誉国际的优秀餐饮人才及体验，为这座岛屿带来一流的美食体验。”

Ocean Club海滨俱乐部

地中海风情，海畔焕新演绎

在Ocean Club海滨俱乐部，一日光景呈现出两种截然不同的氛围。午餐时分，暖阳倾洒，氛围轻松悠然，与海洋同频；夜幕降临，餐厅转为更为沉静雅致的氛围，各式佳肴的呈现也更添巧思。宾客可选择在室内餐厅、相连休闲酒廊落座，亦可选择露台餐桌，或沿富国岛丽晶酒店原生态海岸线的日光躺椅区域用餐。

Ocean Club海滨俱乐部由BLINK Design Group设计，以流畅的室内外空间布局，将餐厅、酒廊与海滨露台相互连通。灯光随昼夜更迭而流转变换，午餐时段光线明亮通透，营造出明亮自在的氛围；随着夕阳沉落，灯光转为更温馨柔和，营造更为私密亲切的氛围，Ocean Club海滨俱乐部也迎来其标志性的晚间时光。

主厨Benito

Ocean Club by Benito Gómez将主厨Benito的烹饪艺术精髓带至富国岛：对火候、鲜鱼、香米与炖品的精准掌控，以及秉持以分享为核心的烹饪哲学。“我的安达卢西亚（Andalusian）文化根基，首先体现在我们的烹饪方式以及对食材的理解上。”主厨Benito表示，“我们并不止想简单地复刻地中海料理，而是希望将我们的烹饪之道巧妙融入这片滨海之地。”这一理念也贯穿于后厨团队对食材的甄选之中：Ocean Club海滨俱乐部精选富国岛本土优质食材，并以独特的地中海烹饪风格巧思诠释原生风味。

关于主厨Benito Gómez

Ocean Club海滨俱乐部由Benito Gómez主理。这位米其林二星主厨不仅是西班牙龙达Bardal餐厅的主厨，也是广受赞誉并入选《米其林指南（The MICHELIN Guide）》的塔帕斯餐厅Tragatá的主厨。近三十年来，主厨Benito始终以优质食材、精准的烹饪技艺，以及对简约之美的深刻理解，打造出独树一帜的烹饪风格，并悉心关注每一个细节。

这一理念同样延续至Ocean Club海滨俱乐部。在这里，主厨Benito精心烹馔，在松弛惬意的海滨之畔，为宾客奉上充满温度的臻味佳肴。“这无关餐桌布置、正式礼仪或复杂的烹饪手法。”主厨Benito表示，“真正重要的是食材品质、稳定出品、精准技艺，以及对细节的把控。一家餐厅可以保持松弛随性的氛围，但依然秉持着极高的专业标准。”

升级的宾客体验

随着夜幕降临长滩，Ocean Club 海滨俱乐部开启独属于日落的仪式，露台上萦绕的现场音乐、葡萄酒品鉴与各类精心策划的活动，更有全年不定期推出的季节限定主厨体验。每一道佳肴皆以分享为理念，呈现风味鲜明的时令美馔，让宾客围坐餐桌传递品尝，引人细细品味。葡萄酒、特调鸡尾酒与餐酒搭配同样经过悉心设计，与每一道菜品相得益彰。

丽晶酒店贴心的个性化服务，为这段体验划上圆满句号。酒店经验丰富的本地团队与主厨Benito紧密协作，呈献既从容自在又不失精致优雅的待客之道。在主厨的带领下，团队格外注重宾客鲜少留意的细节：食材的运抵验收、妥善存储以及呈上餐桌之前的每一道准备工序。

“最重要的是，我希望宾客离开时已经开始期待下一次到来。”主厨Benito表示，“希望他们不仅享用了一顿美馔，更体验到了舒适、周到的关怀，并度过了一段愉悦美好的时光。”

如欲体验Ocean Club by Benito Gómez餐厅并预订住宿，请访问官方网站或发送邮件至regent.phuquoc@ihg.com。