秋风叙韵，桂香送暖。上海静安香格里拉米其林推荐餐厅——夏宫，再度迎来一年一度“寻蟹季”，呈献第十季“寻蟹季”秋季菜单。餐厅甄选鲜活湖鲜入馔，将醇正粤菜技艺与江南秋味巧妙融合，以一席丰盛蟹馔与当季佳肴礼赞金秋，邀宾客共赏时令丰味。

上海静安香格里拉夏宫寻蟹季秋季菜单

 “寻蟹季”秋季菜单中，“花雕熟醉蟹”将蒸熟锁鲜后的阳澄湖大闸蟹浸润于陈年花雕之中，紧实饱满的蟹肉透出浓郁酒香，膏润脂丰；“蟹粉海参烩豆腐”以手拆蟹黄蟹肉搭配柔滑海参，经粤式慢火细烩，鲜香浓郁，口感细腻丰润；“蟹粉玻璃虾球”精选个大饱满的大虎虾，经芡汁包裹的虾肉莹润剔透，置于金黄油润的蟹粉之上，清鲜与醇厚相得益彰；“蟹粉瓜脯脆炸花胶”则以外脆里糯的炸花胶搭配饱吸蟹粉鲜香的瓜脯，带来层次丰富的双鲜口感。

  除时令蟹馔外，宾客还可品尝到“陈皮炖象拔蚌鲍鱼汤”、“古法板栗焖牛仔骨”等秋日之作，于醇厚鲜香间感受温润滋养。与此同时，餐厅特别推出五款秋季特饮，以玉米、山楂、石榴等食材调制，为秋宴增添多重味觉层次。

  值此金秋食蟹时节，夏宫同步推出阳澄湖大闸蟹礼品卡。宾客可至餐厅购买，将来自香格里拉专属供应基地直送的鲜活大闸蟹带回家中，与至亲好友共同品鲜赏味。

夏宫“寻蟹季”秋季菜单

日期：即日起至2026年12月20日

价格：菜品人民币48元起；双人套餐人民币888元；特色饮品人民币28元起；大闸蟹礼品卡人民币888元起

电话：+86 21 2203 8889

地址：夏宫，上海静安香格里拉三楼，延安中路1218号南京西路静安嘉里中心