梁志天设计集团 (SLD) 于圣淘沙名胜世界，打造两大全新餐饮空间——以现代手法演绎日本传统烧烤料理的KA-MON火纹，以及大胆诠释西班牙巴斯克料理风味精髓的 Sugarra 味焰。这两个项目均由梁志天设计集团旗下梁志天酒店设计 (SLH) 首席创意总监张培成 Mai Chongchaiyo 主导，融合空间叙事、文化本真与细腻的设计语言，为宾客呈现别具一格的餐饮体验。

两间餐厅紧邻圣淘沙名胜世界地铁站出口，步行片刻即达新加坡环球影城入口与娱乐场，以精妙设计吸引兼具品味与国际视野的多元客群。火纹以温暖亲和的氛围吸引家人朋友聚首，共享现场明火烹饪的艺术；味焰则以雅致又不失亲近的精致餐饮体验，为国际旅客及美食爱好者开启一段充满真味探索的旅程。

KA-MON火纹：承袭日本传统技艺的当代沉浸式烹饪剧场

将日本标志性的传统烧烤技艺融入现代新加坡餐饮场景，火纹邀请宾客一同踏入精心打造的表演性、互动感与烹饪艺术交融的沉浸式氛围。餐厅灵感源自古老的日本稻草明火烧制技艺稻草烧 (Warayaki)。这种古法如今在日本以外已较为罕见，以独特的烟熏香气与高温炙烤的特色，成为餐厅的核心视觉、概念与体验亮点。

火纹餐厅的稻草烧 、炉端烧及原始烧料理台

SLD 以一条灵感源自“稻草”的迎宾廊道，引领宾客步入一段具有沉浸式体验感的稻草烧叙事之旅。室内设计凝聚了质朴的日式美学，从日式和室门木作、仿生稻草肌理墙饰，到炭烧金属及定制釉面砖，皆为精心甄选。暖褐色调点缀以深红与青铜细节，在空间中注入沉稳雅致的氛围。

餐厅布局的核心是三大现场料理台 —— 原始烧 (Genshiyaki)、稻草烧 (Warayaki) 和炉端烧 (Robatayaki)，共同将开放式厨房打造为充满活力的烹饪舞台。宾客沉浸在生动的用餐氛围中，每一道料理都成为瞩目的主角，每一次用餐皆成庆典。紧邻迎宾厅的互动式啤酒吧台，为用餐增添互动乐趣；特制的可移动清酒品鉴车优雅地高悬于餐桌上，引领宾客探索日本丰富的清酒文化，营造兼具动感与格调的餐饮体验。

餐厅特设了专属入口的私密包厢，兼具调酒厅功能。这一设计既保障了宾客的专属用餐隐私，又提供了优质的调酒体验空间，特别适合小型聚会与主厨定制个性化料理场合。包间烹饪区上方，巧妙隐藏通风系统，并以手工制作的木条框构筑通风罩外形，其利落的线条与金属接点，巧妙呼应日本传统建筑的几何韵律，进一步烘托空间的雅致氛围。木纹瓷砖呈现出编织物与榻榻米的肌理质感，辅以温润的灯光与和谐的比例，在视觉与触觉的通感共鸣中，引领宾客步入火纹的沉浸之旅，既致敬传统风雅，又彰显待客之道。

Sugarra味焰：颂扬西班牙巴斯克风味与橄榄油文化

味焰以西班牙巴斯克美食灵魂为灵感，将被誉为 “自然的液体黄金” 的橄榄油，既作为烹饪基石，又化为空间设计的缪斯，为宾客展开一段感官之旅，礼赞这一历久弥新的文化与美食遗产。

味焰餐厅的渐变式玻璃幕墙呈现戏剧化开放式厨房效果

入口是一条由橄榄油漏斗阵列墙装饰的拱形通道，瞬间将宾客带入味焰大胆鲜明的设计叙事之中。这道特色墙旨在激发探索欲，为接下来的感官旅程揭开序幕。橄榄绿的天花装饰，与以橄榄油滴形态为灵感的定制屏风，巧妙界定了入口空间并引导宾客深入其中。整体配色以绿色为主，从深橄榄绿到翡翠碧绿，辅以温润的青铜细节与天然橡木色调，营造出兼具丰富层次感官深度与戏剧张力的氛围。

宾客从接待区步入吧台区域，空间的质感与温度愈加醇厚。作为入口与主用餐区之间的过渡空间，吧台延续“橄榄”主题叙事，绿色波纹玻璃、古铜镜、青铜纹理金属及橡木饰面交织呼应。不同饱和度与肌理的绿调在此碰撞，呈现出丰富的层次感与深度，同时保持视觉的统一性。

主用餐区为开阔的大厅布局，每个座位皆能欣赏到开放式厨房的全景。上方的橡木斜顶天花为空间增添建筑层次与“家”一般的温暖。渐变玻璃幕墙勾勒出厨房轮廓，其形态与光泽呼应橄榄油瓶，犹如一层精致的滤光层，柔化厨房内部的明亮光线。这种富有戏剧感的半透效果将烹饪过程的清晰画面转化为温润迷人的光晕，在展示烹饪过程的同时，升华用餐体验。

区别于主用餐区的热闹节奏，私密包间则打造一处雅致的静谧之所。推开活动隔墙，空间豁然开朗，视觉厨房的景致也随之全然展现，使私宴宾客与幕后的烹饪艺术舞台相连。私密包间内被 Sans Souci水晶吊灯的柔光笼罩，搭配橄榄色系的软包饰面，展现低调奢华的质感，亦呼应餐厅的橄榄主题设计。斜轴古铜绿移门既呈现雕塑般的戏剧张力，又兼具多功能性，使空间能轻松配合各类私享活动的需求。

梁志天酒店设计 (SLH) 首席创意总监张培成 Mai Chongchaiyo 表示：“我们希望通过故事叙述，串联起美食与设计的浑然相融，让宾客能够深入感受餐厅的文化精髓。在火纹与味焰这两个项目中，我们希望通过设计让细节承载传承与创新。当宾客落座时，不仅能品味盘中珍馐，更能沉浸于一段娓娓道来的故事中，体验真实的情感共鸣，共同致敬美食背后的精神与传承。”

以设计之名，礼赞餐饮文化

通过火纹与味焰，SLH重新定义了设计与美食的交汇方式 —— 打造出两处各具特色却同样沉浸感十足的空间，以空间创新进一步放大烹饪的感染力。在火纹中，源于百年稻草烧 (Warayaki) 技艺的火焰元素成为主角，空间散发着质朴温暖与匠心温度；而在味焰中，则以丰富的橄榄主题质感与色调，赞颂巴斯克美食文化的静谧优雅。两大餐饮空间共同践行了 SLH 始终如一的理念：通过空间讲述有意义的故事，让每一处细节、材质与瞬间，都汇聚成一场多重感官的用餐旅程，余韵悠长。