2018年5月17日至19日，来自新加坡Tippling Club的首席调酒师Joe Schofield将空降北京国贸大酒店80层云 · 酷酒吧。此次，他携带全球十佳鸡尾酒酒单“唤醒欲望和梦想”登陆云·酷酒吧。与众不同的是，他的鸡尾酒是可以“吃”的。擅长先锋创新鸡尾酒的Joe Schofield将用独特的方式调动宾客的多重感官，为大家调配4款带有“回忆和情绪”的鸡尾酒：假日、力量、沉溺和渴望。

来自新加坡Tippling Club的首席调酒师Joe Schofield

Joe Schofield年少成名，早年在伦敦的The Zetter Townhouse及The Savoy酒店的两家重量级酒吧——Cocktail Lounge与The Beaufort Bar工作，也曾就职于全球排名第一的酒吧The American Bar，逐渐成为伦敦调酒师的标志人物之一。短短四年的时间里，他取得了许多傲人的成绩。他在孟买蓝宝石全球最具想象力调酒师大赛中排名第五，担任过百加得传世全球鸡尾酒大赛区域决赛评审，在去年他获得了鸡尾酒精神大奖年度国际调酒师的提名。

2016年他远渡重洋来到新加坡开创新的事业，他所在的Tippling Club在2017亚洲50佳酒吧中排名第11位，在去年的鸡尾酒精神大奖中荣膺最佳国际餐厅酒吧。

初夏之夜，紫禁之巅，“吃”一杯鸡尾酒，邀您微醺在长安街的斑斓里。详情及预订，请致电餐饮预订中心+86 10 8571 6459，或电邮至fbreservations.cwsw@shangri-la.com。

关于云 · 酷

云 · 酷酒吧因其颇具现代气息的风格而成为北京国贸大酒店娱乐休闲的亮点之一。云 · 酷酒吧位于国贸大厦80层，不仅是追求品质生活人士的乐土、更是饱览紫禁城雄壮景致的最高立足点。云·酷酒吧彰显出的优雅与欧式调酒艺术相得益彰，其充满激情与活力的现场乐队及高水准的专业服务为北京的夜生活注入了全新的活力，在新高度上点亮了北京的夜空。酒吧可提供品种繁多的经典鸡尾酒、多款单麦芽威士忌、波旁威士忌、黑麦威士忌、兰姆酒以及白兰地酒供宾客选择。