天津丽思卡尔顿酒店天泰轩津菜大师张伟津匠心打造八道特色健康美味，精益求精的传统烹饪技术，为食客充分展现万千滋味。 

热衷于传承津菜文化的张伟津从事津菜烹饪三十余年，其技艺精湛，善于将菜肴与历史相互融合，赋予其独特的意义，引领津菜和津门文化的不断传播。他自幼酷爱美食文化，于上世纪八十年代初拜津菜传人烹饪大家马金鹏为师，得以真传，掌握了传统津菜的烹饪手法。张伟津在致力传承传统津菜烹饪技艺的同时，也不断吸收创新的烹饪理念，以新兴烹饪技术与传统津菜烹饪手法结合，使之成为视觉和味觉上的艺术品，给食客留下深刻印象。

花胶蟹粉白玉盅

此次，张师傅匠心打造津味健康美食，红烧黑五花猴头菇，薏米莲子汆官燕，软溜花鱼扇，鸡汤时蔬真菌菇，更有花胶蟹粉白玉盅等八道美味，无论是肉质滑嫩的黄花鱼、明虾等珍馐美馔，还是新鲜爽口的什锦蔬菜，都将为食客带来一场健康的津味之旅，让您尽情享受优质食材带来的纯美味道。

明虾片烩鲜芦笋

随着万豪国际集团成立了全球清洁卫生委员会，酒店也进一步提升清洁工作的标准，将致力于制定更高标准的清洁流程及服务人员行为规范，旨在竭尽所能地降低流行病的传播风险，在宾客享用健康美食的同时保障宾客的用餐安全。

天泰轩是一间时尚现代的粤式餐厅，天泰轩通过生动自然的设计和色调来表达它所蕴含的典雅、深邃、精致和魅力。这间拥有两层楼的餐厅设有10间典致私人包间和一部专用电梯，可为品味独具的客人提供私密空间来享用美食美酒。

日期：2020年4月26日至2020年6月30日 

时间：午餐11:30-14:00，晚餐17:30-21:00 

地点：天泰轩，天津丽思卡尔顿酒店一层 

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