坐落于广州富力君悦大酒店22楼，现代时尚并以采用无烟西式果木烤炉烹制高品质美馔而享誉盛名的G烧烤餐厅，将革新打造根据食客当日所好私人定制式的用餐体验。G烧烤餐厅开放式厨房化身为提供各式优质海鲜、上等肉类、有机蔬菜的华丽市集，在客人精挑细选优良食材为自己准备专属料理的同时，专业的厨师团队会在一旁协助推荐当日的特选菜式。

G烧烤餐厅的开放式厨房

近日，行政总厨Felix特别甄选应季食材，汇入东方元素，用颇具创意的西式烹饪方法，为广大食客呈现G餐厅全新零点菜单，带来前所未有的西餐体验。

生蚝交响乐，作为一道创意十足的前菜，Felix用六种不同酱料搭配现开生蚝，从柠檬原味、紫姜汁冻、日式柚子醋、血腥玛丽、胡椒红酒醋到最后的辣味芒果莎莎，层层口味由淡入深，宛如一首高潮迭起的交响乐。

生蚝交响乐

由法国料理演变而来的干邑焗蜗牛，黑蒜浓郁，蜗牛鲜美入味，搭配欧芹酱和腌洋葱，香气四溢，还原经典法式佳肴。

极具特色的汤品“卡布奇诺”，盛在咖啡杯中，食用前将松露奶油放入杯中搅拌，松露遇热散发清香，包裹帕尔马火腿的面包条搭配“卡布奇诺”汤享用，犹如曲奇配咖啡，新奇有趣。

柠檬叉烧炖饭，采用中东以海盐腌制柠檬的做法，使其苦涩味道变淡，柠檬的微酸浸入米饭，搭配广式叉烧的香甜，令人回味再三。

炉烤松露春鸡，选用约900克重的清远春鸡，肉质细嫩，炉火烤40分钟左右，配上蔬菜和松露，带来鲜香的味蕾享受。

向来以牛排为主打菜品的G餐厅，采用荔枝木炭火烤制，因此澳大利亚牛肉也是菜单亮点之一。此次隆重新推的澳洲M7和牛，拥有诱人大理石纹理，油脂丰富，鲜嫩多汁又不失口感，搭配四款独有酱汁，香味更是饱满馥郁。

甜品中颜值最吸引人的是阿拉斯加火焰冰淇淋，自带仙气上桌。草莓和香草味的冰淇淋，包覆着橄榄蛋糕，新鲜水果铺设一旁。浇在冰淇淋顶部的白兰地形成火焰，与底部的干冰呈现出冰火两重天的感觉，呈现视觉与味觉的双重享受。

值得一提的是，在全新菜单推出的同时，G餐厅也精选了数款佳酿。例如曼达岬西拉和带骨肉眼的结合，在化解油脂感的同时，酒香与牛肉美味相互融合，入口难忘。美酒佳肴搭配得游刃有余，让食客尽情享受慢饮酒，细品肉的绝佳体验。

更多创意新料理，即日起在G餐厅静候品味。

广州富力君悦大酒店G餐厅

营业时间：午餐：中午12时至下午2时30分   晚餐：下午6时至晚上10时

地点：广州富力君悦大酒店22层G烧烤餐厅

查询或预定：+86 20 83961234