继去年夏天首次成功推出后，多切斯特酒店顶层餐厅酒吧The Dorchester Rooftop将于2022年春季回归，由酒店屡获殊荣的团队The Bar at The Dorchester驻场服务。  

多切斯特酒店顶层餐厅酒吧The Dorchester Rooftop

这家鸡尾酒餐厅将关闭其位于一楼的现有位置，并经由Martin Brudnizki重新设计。而由Giuliano Morandin和Lucia Montanelli带领的酒吧团队则将移至多切斯特酒店9楼提供服务，酒店也将推出全新的speakeasy风格的快闪酒吧及酒廊。The Dorchester Rooftop已于2022年3月21日开业，届时，宾客可在一个全新且风格独特的室内环境中品尝精心调制的鸡尾酒。

现场音乐

多切斯特酒店此次选择与Courvoisier合作，以诱人的艺术作品与现场音乐重塑了一场特别的感官体验，配以绝佳鸡尾酒与令人震撼的美景。餐厅酒吧的菜单将以季节性鸡尾酒来庆祝这场“春日奇迹”——每一杯的灵感都来源于一幅传奇艺术作品，通过插画师Sonia Hensler的巧妙画笔在菜单上精彩重现。

酒吧里新的鸡尾酒种类

关于鸡尾酒概念背后的灵感，首席调酒师Lucia Montanelli表示：“春天是我最喜欢的季节；它激励我们用这个季节所提供的不同材料来创造新的鸡尾酒种类。而我们的创造力又进一步被艺术的美妙所激发。这份菜单旨在向那些将春季视作缪斯的艺术家们致敬。”

The Dorchester Rooftop坐拥海德公园和东伦敦的绝佳美景，将每日面向宾客开放，宾客可在休息区边喝着鸡尾酒放松，边聆听餐厅酒吧与Molto Music Group及Yamaha Music London合作呈现的现场音乐。

The Dorchester Rooftop首次开放是为了庆祝多切斯特酒店开业90周年。2021年夏天，The Dorchester Rooftop迎来了一系列名厨驻场与烹饪活动，其中包括Alain Ducasse轻松的巴黎时尚、Tom Booton和The Grill的英国夏季菜单、Mario Perera的斯里兰卡菜肴，以及姊妹酒店比佛利山酒店的Polo Lounge。